ばら酵母を使ったクラフトビールづくりに取り組みます。

クラフトビール「ふくやまバラ酵母　なまにごりPA（ペールエール）」を製造販売いたします。
福山大学で研究されているバラ酵母を使い，無濾過、非加熱製法により生きたままのバラ酵母をまるごと楽しみつつ，ホップの香りや苦味もしっかりと感じられるクラフトビールづくりを行います。