バラのピザ『フクヤマーナ』福山流のピザの発信に取り組みます。

福山産の薔薇の花びら（食用）をトッピングに使用したバラのピザ「フクヤマーナ」が美味しく完成しました。
福山では「ばらのまち」ということもありバラを使った商品が，お菓子，デザート，飲み物で多数ありますが，食品として商品化されているものはあまりありませんでした。食用バラの花びらの味は程よい酸味と苦みがあり香りがよいのですが，熱を加えるとすぐ黒く変色し見た目が悪くなり，香りも味も飛んでしまいます。しかし，ピザとの相性がとても良い事を発見し，試行錯誤の結果ばら本来の風味とピザの美味しさがマッチするバランスの良い商品を開発しました。